Kräuter-Rumpsteakts

Name: Kräuter-Rumpsteakts
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Baguette; 8 Schb Gouda-Käse; 100 g Kräuterbutter; 8 Stk Rumpsteaks; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Thymian; 8 Stk Tomaten

Ein köstliches, rustikales Fleischgericht sind diese Kräuter Rumpsteaks. Ein Gaumenschmaus am Sonntagstisch.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (10 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

100	g	Kräuterbutter
8	Stk	Rumpsteaks
8	Stk	Tomaten
1	Prise	Salz
0.5	Bund	Thymian
8	Schb	Gouda-Käse
1	Stk	Baguette

Kategorien

Fleisch Rezepte Steak Rezepte Braten Rezepte Amerikanische Rezepte Hauptspeisen Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

18 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

30 g Kräuterbutter zergehen lassen. Die 8 Steaks beidseitig je 1 Minute braten anschliessend mit Pfeffer würzen.
Die Steaks auf ein Backblech legen. 8 Tomaten in Scheiben schneiden und auf die 8 Steaks legen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
475 g Gouda-Käse in Streifen schneiden. Auf die Tomaten legen. Im auf 225 Grad vorgeheizten Backofen (Umluft) auf der 2.Einschubleiste von unten 8 Minuten überbacken.
1 Baguette in 3cm breite Scheiben schneiden. Die verbleibenden 70 g Kräuterbutter in einer Pfanne zergehen lassen.
Das Brot hineinlegen und auf beiden Seiten rösten. Zu den Steaks servieren.