Kürbisaufstrich mit Sesam und Chili

Name: Kürbisaufstrich mit Sesam und Chili
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 TL Chiliflocken; 1 EL Hefeflocken; 250 g Hokkaido; 0.5 TL Knoblauchpulver; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Sesam, geröstet; 5 EL Sonnenblumenkerne; 100 g weisse Bohnen, gekocht; 1 EL Zitronensaft

Mit einer leichten, feurigen Note ist dieses Aufstrichrezept der Hit auf jeder Party.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (15 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Hokkaido
100	g	weisse Bohnen, gekocht
5	EL	Sonnenblumenkerne
1	EL	Olivenöl
1	EL	Hefeflocken
0.5	TL	Knoblauchpulver
1	TL	Salz
1	EL	Zitronensaft
1	TL	Sesam, geröstet
0.5	TL	Chiliflocken

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Nuss- und Samen-Aufstrich Rezepte Bohnen Rezepte Partyrezepte Kochen für Gäste Chili Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Kürbis in grobe Stücke schneiden und mit reichlich Salzwasser bei mittlerer Stufe 15 Minuten in einem Topf kochen. Danach abgiessen und abtropfen lassen.
Nun die übrigen Zutaten – mit Ausnahme des Sesams und den Chiliflocken – in den Topf geben und fein pürieren. Erst nach dem Pürieren den Sesam und den Chili unterrühren.
Abgedeckt auskühlen lassen.