Lattichröllchen

Name: Lattichröllchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 250 ml Halbrahm; 10 Bl Lattichblätter; 1 Prise Salz und Pfeffer; 5 EL Sbrinz, gerieben; 10 Schb Schinken; 3 Schb Schwarzbrot

Köstliche Lattichröllchen mit Käse überbacken ergibt ein schnelles und unkompliziertes Abendessen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	EL	Butter für die Form
10	Bl	Lattichblätter
10	Schb	Schinken
3	Schb	Schwarzbrot
250	ml	Halbrahm
1	Prise	Salz und Pfeffer
5	EL	Sbrinz, gerieben

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Lattichblätter der Länge nach halbieren und den harten Innenteil entfernen.
Die Brotscheiben in ca. 1 cm breite Stäbchen schneiden.
Es wird jede Lattichblatthälfte mit Schinken und einem Brotstück belegt und fest zusammengerollt. Die Röllchen in eine ausgebutterte, ofenfeste Form geben und mit dem Rahm übergiessen, würzen und mit dem Käse bestreuen.
Auf mittlerer Schiene im Backofen 20 bis 25 Minuten backen und noch heiss servieren.