Gemüsesauce für Pasta

Zutaten für 4 Portionen
500 | ml | Tomatensauce |
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1 | Stk | Zucchini |
3 | Stk | Karotten |
1 | Stk | Zwiebel |
1 | Stk | Fenchel |
1 | Stk | Paprika |
0.5 | TL | Pizzagewürz |
1 | Prise | Salz und Pfeffer |
1 | Stk | Knoblauchzehe |
3 | EL | Olivenöl |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Gemüse, putzen, schälen und nach Belieben klein schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Alles zusammen in einer grossen Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit der Tomatensauce und etwas Wasser aufgiessen. Würzen und köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
Tipps zum Rezept
Mit Spaghetti servieren.
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