Leichte Rezepte - Gemüse (455 Rezepte)

Kalte Erbsensuppe

Kalte Erbsensuppe

16 Bewertungen

Eine erfrischende, vegetarische Vorspeise. Eignet sich nicht nur im Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit.

Mangoldaufstrich

Mangoldaufstrich

229 Bewertungen

Dieser Aufstrich lässt sich einfach zubereiten und schmeckt aussergewöhnlich.

Leichter Fenchelaufstrich

Leichter Fenchelaufstrich

148 Bewertungen

Unser Rezept für einen Fenchelaufstrich eignet sich toll im Sommer, als einfachen Snack.

Linguine mit Kürbis und Minze

Linguine mit Kürbis und Minze

21 Bewertungen

Feine herbstliche Pasta mit Gemüse. Lässt sich einfach zubereiten und eignet sich auch, wenn Gäste kommen.

Gemischter Herbstsalat

Gemischter Herbstsalat

46 Bewertungen

Ein feiner, pikanter Salat, der auch als Hauptspeise geht. Probieren Sie das feine Rezept aus.

Wickelklösse mit Spinat

Wickelklösse mit Spinat

81 Bewertungen

Die Klösse bereiten sich aus Kartoffeln und Spinat zu. Diese vegetarische Hauptspeise lässt sich mit saisonalem Gemüse zubereiten.

Kürbissuppe mit Vanille-Honigschaum

Kürbissuppe mit Vanille-Honigschaum

34 Bewertungen

Eine feine vegetarische Suppe, die sich als Vorspeise oder leichten Hauptgang eignet.

Kartoffel-Romanesco-Salat

Kartoffel-Romanesco-Salat

107 Bewertungen

Einen schmackhaften Salat bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Der Kartoffel-Romanesco-Salat eignet sich ideal für ein Buffet.

Orecchiette mit Stängelkohl

Orecchiette mit Stängelkohl

59 Bewertungen

Beim Stängelkohl handelt es sich um ein schmackhaftes, gesundes italienisches Wintergemüse. Gemeinsam mit Orecchiette ein köstliches Rezept

Gefüllte Peperoni mit Polenta

Gefüllte Peperoni mit Polenta

32 Bewertungen

Pikante, mit Polenta gefüllte Peperoni, die sich als schöne Beilage eignen. Probieren Sie das feine Rezept aus.