Leichte Olivencreme

Zutaten für 2 Portionen
200 | g | Creme Fraiche |
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3 | EL | Olivenöl |
20 | Stk | Oliven (grün, frisch) |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Schuss | Zitronensaft |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Frische oder auch Oliven aus dem Glas ohne Kerne durch ein Sieb waschen und fein pürieren.
- Nun die Olivenmasse mit Creme Fraiche verrühren, mit Salz, Pfeffer, einen Schuss Zitronensaft und ein wenig Olivenöl abschmecken.
Tipps zum Rezept
Passt super zu frischem Weissbrot oder kann auch als Pesto verwendet werden!
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