Leichter Pfirsichsalat

Name: Leichter Pfirsichsalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Feta-Schafskäse; 1 EL Minze, frisch; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 3 Stk Pfirsiche; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Dieser leckere Pfirsichsalat wird mit frischen Pfirsichen, Feta, Minze & Zwiebeln hergestellt. Ein wenig Öl + Gewürze - und schon ist er hergezaubert!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (83 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Pfirsiche
150	g	Feta-Schafskäse
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Minze, frisch
1	Schuss	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Leichte Rezepte Trennkost Rezepte Einfache Rezepte Pfirsich Rezepte Low Carb Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Pfirsiche waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
Minze waschen und fein hacken. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Feta würfeln. Alle Zutaten zusammengeben und mit Öl und Gewürzen abgeschmeckt servieren.