Leichter Pfirsichsalat

Dieser leckere Pfirsichsalat wird mit frischen Pfirsichen, Feta, Minze & Zwiebeln hergestellt. Ein wenig Öl + Gewürze - und schon ist er hergezaubert!

Leichter Pfirsichsalat

Bewertung: Ø 3,9 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Feta-Schafskäse
1 EL Minze, frisch
1 Schuss Öl
1 Prise Pfeffer
3 Stk Pfirsiche
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Pfirsiche waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
  2. Minze waschen und fein hacken. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
  3. Feta würfeln. Alle Zutaten zusammengeben und mit Öl und Gewürzen abgeschmeckt servieren.

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