Leichter Schinkensalat

Ein leichter Schinkensalat ist das perfekte Gericht für heisse Sommertage.

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Leichter Schinkensalat
40 Minuten

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Frischkäse z.B. von Exquisa
2 Stk Gewürzgurken aus dem Glas mit Sud
1 Bch Joghurt (1%)
1 Prise Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
100 g Schinken
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Frischkäse mit Gewürzen und 2 EL Gurkensud in eine Schüssel geben, verrühren und einige Min. kalt stellen.
  2. Danach Schinken und Gurke in feine Streifen schneiden und in die Schüssel dazu geben.
  3. Den Joghurt dazu, gut umrühren und servieren.

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