Leichter Schinkensalat

Name: Leichter Schinkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Frischkäse z.B. von Exquisa; 2 Stk Gewürzgurken aus dem Glas mit Sud; 1 Bch Joghurt (1%); 1 Prise Salz, Pfeffer, Paprika, Curry; 100 g Schinken

Ein leichter Schinkensalat ist das perfekte Gericht für heisse Sommertage.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (52 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Bch	Joghurt (1%)
100	g	Schinken
2	Stk	Gewürzgurken aus dem Glas mit Sud
2	EL	Frischkäse z.B. von Exquisa
1	Prise	Salz, Pfeffer, Paprika, Curry

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Frischkäse mit Gewürzen und 2 EL Gurkensud in eine Schüssel geben, verrühren und einige Min. kalt stellen.
Danach Schinken und Gurke in feine Streifen schneiden und in die Schüssel dazu geben.
Den Joghurt dazu, gut umrühren und servieren.