Levante Küche (194 Rezepte)

Hackfleischbällchen an Tomatensauce

131 Bewertungen

Saftige Fleischbällchen in einer selbstgemachten Tomatensauce wird in diesem Rezept fettarm im Dampfgarer zubereitet und passt besonders zu Spaghetti.

Shakshuka

143 Bewertungen

Das israelische Rezept, eignet sich ausgezeichnet zum Brunch oder auch zum Abendessen, ist kräftig gewürzt und wird direkt aus der Pfanne gegessen.

Auberginenparmigiano

38 Bewertungen

Das italienische Rezept, dass mit frischen Auberginen und überbackenem Käse nicht nur bei Italienern punkten wird und einfach köstlich schmeckt.

Auberginen-Aufstrich

27 Bewertungen

Das würzige Aufstrichrezept aus gebratener Aubergine, dass besonders gut zu knusprigem Brot passt oder auch als Dip zum Apéro serviert werden kann.

Dattel-Bulgursalat

32 Bewertungen

Ein orientalisch angehauchter Dattel-Bulgursalat mit Fetakäse und Pinienkernen bringt frischen Wind in ein Salatbüffet. Ein einfaches Rezept.

Gefüllte Aubergine

56 Bewertungen

Was für Vegetarier: Diese Auberginen werden mit Hirse und Gemüse gefüllt.

Gegrillte Rüebli in Orangenmarinade

99 Bewertungen

Mit karamellisierter Orangenmarinade ist dieses Grillgemüse-Rezept ein echter Hingucker auf jedem Grillteller.

Veganes Curry mit Süsskartoffeln

263 Bewertungen

Feines Curry mit Süsskartoffeln und Kichererbsen wird in diesem Rezept vegan zubereitet und wird auch für nicht-Veganern schmecken.

Fenchelsalat an Orangendressing

78 Bewertungen

Ein leichtes Salatrezept mit gesundem Fenchel, Peperoni und Rüebli, dass mit einem feinen Orangendressing abgerundet wird.

Hummus mit Mango

41 Bewertungen

Hummus als feines Aperorezept, das mit süsser Mango verfeinert wird und vor allem im Sommer ein ganz tolles Gericht ergibt.