Levante Küche (196 Rezepte)

Hummus mit Tomaten

175 Bewertungen

Mit frischen Tomaten schmeckt dieses feine Hummusrezept erst recht gut und passt besonders zu Crackern oder verschiedenen Gemüsesticks.

Baklava mit Pistazien

123 Bewertungen

Diese süsse, orientalische Köstlichkeit erfordert etwas Fingerspitzengefühl und ist in diesem Rezept mit Pistazien gefüllt. Super zum Verschenken.

Gefüllte Aubergine

56 Bewertungen

Was für Vegetarier: Diese Auberginen werden mit Hirse und Gemüse gefüllt.

Shakshuka

143 Bewertungen

Das israelische Rezept, eignet sich ausgezeichnet zum Brunch oder auch zum Abendessen, ist kräftig gewürzt und wird direkt aus der Pfanne gegessen.

Dattel-Bulgursalat

32 Bewertungen

Ein orientalisch angehauchter Dattel-Bulgursalat mit Fetakäse und Pinienkernen bringt frischen Wind in ein Salatbüffet. Ein einfaches Rezept.

Veganes Curry mit Süsskartoffeln

263 Bewertungen

Feines Curry mit Süsskartoffeln und Kichererbsen wird in diesem Rezept vegan zubereitet und wird auch für nicht-Veganern schmecken.

Fenchelsalat an Orangendressing

78 Bewertungen

Ein leichtes Salatrezept mit gesundem Fenchel, Peperoni und Rüebli, dass mit einem feinen Orangendressing abgerundet wird.

Hackfleischbällchen an Tomatensauce

131 Bewertungen

Saftige Fleischbällchen in einer selbstgemachten Tomatensauce wird in diesem Rezept fettarm im Dampfgarer zubereitet und passt besonders zu Spaghetti.

Auberginen-Aufstrich

27 Bewertungen

Das würzige Aufstrichrezept aus gebratener Aubergine, dass besonders gut zu knusprigem Brot passt oder auch als Dip zum Apéro serviert werden kann.

Hummus mit Sesampaste

25 Bewertungen

Das gesunde Hummus, das mit feinem Tahini gespickt noch einen Tick besser zum Apero schmeckt und sehr gesund ist.