Low Carb Hamburger-Buns

Zubereitung

1. Die frischen Eier trennen und die Eigelbe zusammen mit dem Frischkäse und einer Prise Salz vermischen. Die Eiweisse mithilfe des Mixers steif schlagen, anschliessend unter die Masse heben.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung in 6 Häufchen mit genügend Abstand auf das Blech legen. Mit Sesam bestreuen und im Backofen bei 150° C für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
3. Anschliessend aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Fertig sind die Hamburger Buns zum Befüllen.