Low Carb Salat-Wrap mit Halloumi

Name: Low Carb Salat-Wrap mit Halloumi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpf Eisbergsalat; 150 g Frischkäse, natur; 4 Schb Gouda; 300 g Halloumi; 1 EL Olivenöl; 0.5 EL Paprikapulver, edelsüss; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Stk Tomate

Ein köstliches und einfaches Rezept ist unser Low Carb Salat-Wrap.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Stücke

1	kpf	Eisbergsalat
300	g	Halloumi
150	g	Frischkäse, natur
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz und Pfeffer
0.5	EL	Paprikapulver, edelsüss
4	Schb	Gouda
1	Stk	Tomate

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Halloumi aus der Verpackung nehmen und in 1 cm dünne Scheiben schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden.
In einer Bratpfanne das Olivenöl erhitzen und den Halloumi darin beidseitig goldbraun braten, dabei mit Paprikapulver würzen.
Die Blätter des Eisbergsalats grosszügig - und im Ganzen - schälen, waschen und trocken tupfen.
Jeweils nun 2 ganze Salatblätter übereinander legen und mit etwas Frischkäse bestreichen - diesen salzen und pfeffern. Darüber kommt eine Scheibe Gouda und die Hälfte des gebratenen Halloumis sowie die Hälfte der Tomatenscheiben.
Nun mit den Händen den Salat-Wrap fest aufrollen, Enden einschlagen. Mit einem Backpapier nochmals einrollen und die Seiten festdrehen und mit Küchengarn befestigen.
Den Salat-Wrap mit einem scharfen Messer mittig anschneiden. Mit den übrigen Zutaten den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.

Tipps zum Rezept

Weitere Zutaten können für den Salat-Wrap genutzt werden: hartgekochte Eier in Scheiben geschnitten, Avocado in Streifen geschnitten, Peperoni- oder Rüeblistifte, Gurkenscheiben uvm.