Mango-Dill-Dressing
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Stk | Mango |
|---|---|---|
| 1 | EL | Senf |
| 1 | EL | Ahornsirup |
| 3 | EL | Sojasauce |
| 1 | TL | Knoblauchpulver |
| 1 | TL | Harissa |
| 5 | EL | Zitronensaft |
| 2 | EL | Balsamico, hell |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 3 | EL | Orangensaft |
| 1 | Bund | Dill |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die süsse Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Den frischen Dill abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Zusammen mit dem Senf, Sojasauce, Ahornsirup, Harissa, Knoblauchpulver, Orangensaft, Zitronensaft, Balsamico und Olivenöl in einen Rührbecher geben, und mit dem Stabmixer fein pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Nährwert pro Portion
367
23,71 g
6,99 g
32,79 g
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