Mangocreme mit Joghurt

Das feine Cremerezept mit exotischer Mango ist so cremig und wird besonders den Kleinen zum Dessert ausgezeichnet schmecken.

Mangocreme mit Joghurt
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

330 g griechischer Joghurt
1 Msp Kardamon, gemahlen
3 EL Limettensaft
1 Stk Mango
6 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die reife Mango zuerst schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Dann das Mangofleisch, 4 EL Zucker und Limettensaft mit einem Stabmixer fein pürieren.
  2. Anschliessend den cremigen Rahmjoghurt mit dem restlichen Zucker und Kardamon gründlich in einer Schüssel verrühren. Die Hälfte des Mangopürees unter den Joghurt heben.
  3. Nun das Mangopüree mit der Joghurtmischung abwechselnd und gleichmässig in Dessertgläser schichten. Diese bis zum Servieren kühl stellen und anschliessend geniessen.

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