Marroni-Kartoffel-Pfanne

Name: Marroni-Kartoffel-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Kartoffeln, festkochend; 1 TL Kümmel; 2 zw Rosmarin; 1 TL Zucker; 2 Stk Zwiebel

Dieses feine Herbstgericht lässt sich einfach zubereiten. Kartoffeln und Marroni aus der Pfanne ergeben ein wärmendes Rezept.

Foto GuteKueche.ch

35 Minuten

Beilagen Rezepte

KCal

Bewertung: Ø 3,8 (45 Stimmen)

Foto einsenden

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Kartoffeln, festkochend
1	TL	Kümmel
250	g	Marroni (gegart)
2	zw	Rosmarin
1	TL	Zucker
2	Stk	Zwiebel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

Zubereitung

Garen Sie die gewaschenen Kartoffeln im Siebeinsatz weich und lassen sie auskühlen. Je nach Grösse halbieren Sie sie.
Danach schneiden Sie die Zwiebeln in Streifen.
Braten Sie die Kartoffeln mit wenig Butter in einer Pfanne goldbraun. Geben Sie Zwiebeln und Marroni dazu. Braten Sie alles 5 Minuten unter zeitweisem wenden.
Kurz vor dem Servieren geben Sie die Rosmarinnadeln und den Kümmel hinzu und bestreuen alles mit Zucker. Braten Sie alles noch kurz weiter und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.