Mascarpone-Schokoladen-Dessert

Name: Mascarpone-Schokoladen-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Mascarpone; 1 Prise Salz; 100 g Schokolade, dunkel; 20 cl Vollrahm; 1 EL Zucker

Dieser Dessert ist vielleicht nicht unbedingt die geschickteste Wahl für kalorienbewusste Gäste. Dafür schmeckt er allen Schokofans aber umso besser.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (3.253 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Schokolade, dunkel
1	EL	Zucker
1	Prise	Salz
300	g	Mascarpone
20	cl	Vollrahm

Kategorien

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schokolade grob hacken.
Vollrahm langsam erhitzen und Schokoladenstücke darin schmelzen. Zucker und Salz hinzufügen, mit den Schwingbesen glatt rühren und etwas erkalten lassen.
Mascarpone zum Schokoladenrahm geben und alles zusammen vermischen.
Mascarpone-Schokoladen-Dessert in Schüsselchen abfüllen und mindestens zwei Stunden zugedeckt kühlstellen.