Minzsauce Grundrezept

Zubereitung

1. Für das Minzsauce Grundrezept zuerst die frische Minze abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
2. Nun den Zucker in einem kleinen Topf mit dem Essig und 50 ml Wasser langsam aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Den zerlassenen Zucker dann mit der gehackten Minze vermischen und mit etwas Salz abschmecken.
4. Das Ganze mit dem Stabmixer fein pürieren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.