Mohnflesserl

Name: Mohnflesserl
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Wf Hefe; 900 g Mehl; 0.25 l Milch, lauwarm; 5 EL Mohn zum Bestreuen; 3 EL Öl; 0.25 l Wasser, lauwarm; 120 g Zucker

Mohnflesserl sind herrliche Brötchen, die mit Mohn bestreut sind. Hier ein super Rezept für die tolle Semmel.

Foto Professor25 / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (88 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

1	Wf	Hefe
120	g	Zucker
0.25	l	Milch, lauwarm
0.25	l	Wasser, lauwarm
3	EL	Öl
900	g	Mehl
5	EL	Mohn zum Bestreuen

Kategorien

Kleingebäck Rezepte Zmorge Rezepte Österreichische Rezepte Brunch Rezepte Hefeteig Rezepte Brot Rezepte Beilagen Rezepte Mohn Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Milch in eine Tasse geben und darin die Hefe auflösen. Mit Wasser und Öl vermischen und dann zu den trockenen Zutaten (Mehl und Zucker) geben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig etwa 1/2 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Nochmal durchkneten und gleich große Stücke abnehmen und zu Weggli formen.
Diese mit Mohn bestreuen und nochmal eine 1/2 Stunde gehen lassen.
Die Mohnflesserl bei 180°C etwa 50 Minuten backen (kommt auf die Größe der Gebäckstücke an).