Mokka-Panna-Cotta

Name: Mokka-Panna-Cotta
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse Espresso; 2 Bl Gelatine; 250 ml Rahm; 2 Pk Vanillezucker

Erleben Sie die herrliche Süsse dieses Rezeptes und geniessen Sie die cremige Mokka-Panna-Cotta als schmackhafte Nachspeise.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (254 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Espresso
2	Pk	Vanillezucker
250	ml	Rahm
2	Bl	Gelatine

Kategorien

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Zeit

190 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Einen starken Espresso zubereiten und mit dem Vanillezucker vermengen.
Den gesüssten Espresso in einer Pfanne mit dem Rahm kurz zum kochen bringen und anschliessend etwas abkühlen lassen.
Die Gelatine in reichlich Wasser einweichen, ausdrücken und im warmen Kaffee-Rahm auflösen.
Die cremige Masse in kleine Förmchen füllen und ca. 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nach Belieben mit Rahm, Schokoladenspähnen oder Früchten servieren.