Panna Cotta

Name: Panna Cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 300 g Crème double; 2 Bl Gelatine; 1 EL Mandarinenlikör; 1 Stk Vanilleschote; 40 g Zucker

Panna Cotta ist ein klassisches italienisches Dessert, das aus Sahne, Zucker und Gelatine besteht. Das Rezept gehört zu den Kassikern.

Foto jacekbieniek / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (308 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Crème double
2	Bl	Gelatine
1	EL	Mandarinenlikör
1	Stk	Vanilleschote
40	g	Zucker

Kategorien

Panna Cotta Rezepte Kalte Speisen Rezepte Italienische Rezepte Dessert Rezepte Crème Rezepte Sommer Rezepte Süssspeisen Rezepte Kochen für Gäste Mandarinen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Panna Cotta Gelatine in kaltem Wasser nach Aufschrift einweichen.
Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
Zusammen mit Créme double, Mandarinenlikör und Zucker langsam aufkochen und durchrühren. Die ausgedrückte Gelatine zugeben und unterschlagen.
Die Masse durch ein feines Sieb passieren, in Dessertgläser füllen und kühlstellen.