Mürbeteig für Obstkuchen

Zubereitung

1. Für den Mürbeteig für Obstkuchen zuerst das Mehl mit dem Zucker, Ei und Butter in Flöckchen in einer Schüssel mithilfe des Mixers zu einem glatten Teig verrühren.
2. Dann den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche mit den Händen gründlich verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank zum Kühlen stellen.
3. Der fertige Mürbeteig kann umgehend weiterverarbeitet oder bis zum Gebrauch im Tiefkühler gefrieren.