Svens Schoggikuchen

Svens Schoggikuchen ist das perfekte Rezept für Naschkatzen. Bei dieser süssen Versuchung kann wohl niemand widerstehen.

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Svens Schoggikuchen
30 Minuten

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Backpulver
200 g Butter
100 g Butter für die Schokolade
3 Stk Eier
150 g Kochschokolade
150 g Mehl
150 g Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Schoggikuchen aus den Eiern, Butter und Zucker einen schaumigen Abtrieb zubereiten (schaumig schlagen). Das Mehl mit Backpulver vermischen und unter den Abtrieb rühren.
  2. Danach Butter und Schokolade in einem Topf vorsichtig schmelzen lassen (dabei ständig rühren, damit nichts anbrennt) und langsam zur Teigmasse hinzufügen.
  3. Die Masse in eine Runde Springform (bebuttert und bemehlt) mit einem Durchmesser von ca. 25 cm geben.
  4. 10-12 Minuten bei 220 Grad auf der 2. untersten Rille im vorgeheizten Ofen, bei Ober- und Unterhitze backen.
  5. Wichtig: Backzeit genau einhalten! Der Kuchen sollte innen noch leicht flüssig sein. Ist dieser schon durch, kann die Backzeit auch etwas verkürzt werden..

Tipps zum Rezept

Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit Kuvertüre verzieren bzw. überziehen.

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