Zitronenmuffins

Probieren Sie doch einmal dieses Rezept. Die leckeren Zitronenmuffins sind für Feiern sehr geeignet.

Zitronenmuffins
40 Minuten

Bewertung: Ø 3,9 (237 Stimmen)

Zubereitung

  1. Für die Zitronenmuffins in einer Schüssel Ei, Öl, Zucker, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale gut verrühren. Joghurt dazugeben und weiterrühren. Zuletzt das mit Backpulver und Natron versiebte Mehl untermischen.
  2. Masse in ein gefettetes Muffinblech füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
  3. Für die Glasur Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die abgekühlten Muffins damit besteichen.

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