Marmorcake

Name: Marmorcake
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 1 TL Butter zum Einfetten der Backform; 4 Stk Eier; 1 EL Kakaopulver; 280 g Mehl; 120 ml Milch; 1 EL Rum; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Dieser lockere und saftige Marmorcake darf auf keiner Kaffeetafel fehlen. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Rezept.

Foto ajafoto / Depositphotos

80 Minuten

Kuchen Rezepte

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Zutaten für 7 Portionen

0.5	Pk	Backpulver
150	g	Butter
1	TL	Butter zum Einfetten der Backform
4	Stk	Eier
1	EL	Kakaopulver
280	g	Mehl
120	ml	Milch
1	EL	Rum
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Zucker

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Für diesen einfachen Marmorcake die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren (am besten mit einer Küchenmaschine).
Nach und nach Eigelb unterrühren und weiterschlagen. Danach Milch und Rum dazurühren.
Nun das Mehl mit Backpulver versieben und abwechselnd mit dem steif geschlagenen Eiweiss unter den Rührteig heben.
Anschliessend die Teigmasse auf zwei Schüsseln aufteilen und in einem Teil den Kakao einmischen.
Die Teighälften abwechselnd in eine gefettete Kuchenform (zum Beispiel Gugelhupf-Form) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 50-60 Minuten backen.