Nudelpfanne mit Putenfilet und Mais

Name: Nudelpfanne mit Putenfilet und Mais
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 200 g Creme fraiche; 1 Wf Kräuterling Peterli-Knoblauch; 6 EL Mais; 3 EL Öl; 120 g Penne Nudeln; 180 g Putenbrustfilet; 5 TL Rama Culinesse; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 TL Senf

Eine Nudelpfanne mit Putenfilet und Mais schmeckt herrlich leicht. Dieses Rezept passt wunderbar in den Sommer.

Foto GuteKueche.ch / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (101 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Creme fraiche
1	Wf	Kräuterling Peterli-Knoblauch
6	EL	Mais
120	g	Penne Nudeln
180	g	Putenbrustfilet
5	TL	Rama Culinesse
1	TL	Senf
3	EL	Öl
1	Prise	Salz und Pfeffer

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, im Sieb abseihen und mit kalten Wasser kurz abschrecken, dann warm stellen.
Putenbrustfilets in kleine Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin knusprig anbraten.
Kräuterlinge mit RAMA Culinesse auflösen und die Maiskörnern untermischen. Dann in die Pfanne und zum Putenfleisch geben. Senf und 4 EL Wasser unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Crème fraîche einrühren, die Nudeln locker mit der Sauce mischen und anrichten.