Nudelpfanne mit Putenfilet und Mais
Erstellt von ashantoi
Foto GuteKueche.ch / Depositphotos
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Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Creme fraiche |
|---|---|---|
| 1 | Wf | Kräuterling Peterli-Knoblauch |
| 6 | EL | Mais |
| 3 | EL | Öl |
| 120 | g | Penne Nudeln |
| 180 | g | Putenbrustfilet |
| 5 | TL | Rama Culinesse |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | TL | Senf |
Zubereitung
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, im Sieb abseihen und mit kalten Wasser kurz abschrecken, dann warm stellen.
- Putenbrustfilets in kleine Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin knusprig anbraten.
- Kräuterlinge mit RAMA Culinesse auflösen und die Maiskörnern untermischen. Dann in die Pfanne und zum Putenfleisch geben. Senf und 4 EL Wasser unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Crème fraîche einrühren, die Nudeln locker mit der Sauce mischen und anrichten.
Tipps zum Rezept
Dazu passt gut ein grüner Salat.
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