Omas Reisfleisch

Name: Omas Reisfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 l Bouillon; 1 Schuss Öl; 2 EL Paprikapulver; 0.25 kg Reis; 1 Prise Salz; 0.5 kg Schweinefleisch; 1 Stk Zwiebel

Omas Reisfleisch ist besonders in Österreich eine sehr beliebte Mahlzeit. Dieses Rezept ist leicht zubereitet und köstlich im Geschmack.

Foto semenovp/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (1.714 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Schweinefleisch
0.25	kg	Reis
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Paprikapulver
0.5	l	Bouillon
1	Prise	Salz
1	Schuss	Öl

Kategorien

Schweinefleisch Rezepte Österreichische Rezepte Omas Küche Fleisch Rezepte Herbst Rezepte Winter Rezepte Leichte Rezepte Frühlingsrezepte Grundrezepte Reis Rezepte Einfache Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Al Dente Rezepte Kinderrezepte Kochen für Gäste Hauptspeisen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel hacken und Fleisch in grobe Würfel schneiden.
Zwiebel in einem Topf mit erhitztem Öl glasig anschwitzen, Paprikapulver einstreuen und verrühren. Fleisch dazugeben, anbraten und mit Suppe aufgießen.
Reis einrühren, salzen und Deckel darüber. Bei niedriger Temperatur 20 Minuten dünsten, bis der Reis ganz trocken ist.

Tipps zum Rezept

Reisfleich wird mit grünem Salat serviert. Ein tolles Rezepte für die Resteverwertung. Auch anderes Fleisch und Gemüse können dem Gericht beigefügt werden.