Orangen-Avocado-Salat
Schnell zubereitet wird dieser leichte Sommer-Salat, der nach den Prinzipien der Trennkost für Diät-Gäste bestens geeignet ist.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 3,8 (62 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten.
- Unterdessen Zitronensaft mit Honig vermischen.
- Orangen fein säuberlich filetieren. Avocado halbieren, Kern herauslösen und Fruchtfleisch würfeln. Alles mit dem Honig-Dressing vermischen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Salat abschmecken, in Schüsselchen anrichten und mit Pinienkernen garnieren.
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