Pasta mit Brokkoli und Pinienkernpesto

Diese leckere Pasta schmeckt herrlich leicht und pikant. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Pasta mit Brokkoli und Pinienkernpesto
30 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Bund Basilikum
500 g Brokkoli
1 Stk Knobli, gepresst
200 g Makkaroni
50 ml Olivenöl
1 EL Pinienkerne
1 TL Zitronensaft
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Pürieren Sie Basilikum, Öl, Pinienkerne und Knobli fein. Rüsten Sie den Brokkoli und kochen die Pasta al Dente.
  2. Kochen Sie den Brokkoli die letzten 5 Minuten mit der Pasta mit und giessen das Wasser dann ab. Mischen Sie die Pasta samt Brokkoli mit dem Pesto und würzen mit Salz und Pfeffer.

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