Pasta mit Pilzen und Chinakohl

Name: Pasta mit Pilzen und Chinakohl
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g braune Champignons; 500 g Chinakohl; 150 g Frischkäse; 0.5 Bund grob gehackte glattblättrige Petersilie; 1 Stk Knobli; 300 ml Milch; 350 g Pasta; 1 EL Rapsöl; 1 Stk Zwiebel

Leckere Pasta mit währschaften Pilzen und Gemüse. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.687 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knobli
250	g	braune Champignons
500	g	Chinakohl
1	EL	Rapsöl
350	g	Pasta
150	g	Frischkäse
300	ml	Milch
0.5	Bund	grob gehackte glattblättrige Petersilie

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hacken Sie Zwiebel und Knobli fein. Vierteln Sie die Pilze und schneiden den Kohl in feine Streifen. Erhitzen Sie das Öl und dünsten Knobli und Zwiebeln darin an. Geben Sie Pilze und Kohl bei und braten es an, würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Kochen Sie die Pasta al Dente ud mischen dann Pilze und Gemüse mit Pasta. Pürieren Sie dann Milch und Käse, würzen mit Salz und Pfeffer und geben den Peterli dazu. Geben Sie die Sauce zur Pasta und servieren sie.