Pfannkuchen gefüllt mit Bärlauchpesto und Räucherlachs

Mit einer frisch gemachten Bärlauchpesto schmeckt dieses Rezept einfach wunderbar. Ein tolles Gericht!

Pfannkuchen gefüllt mit Bärlauchpesto und Räucherlachs

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 gl Bärlauchpesto
8 Stk Pfannkuchen, selbstgemacht
150 g Räucherlachs, zerpflückt
1 Stk Zitrone
Portionen
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Zubereitung

  1. Zitrone in Schnitze schneiden.
  2. Pfannkuchen nach Grundrezept zubereiten.
  3. Bärlauchpesto nach Grundrezept zubereiten.
  4. Zerpflückter Räucherlachs und Bärlauchpesto auf Pfannkuchen geben und mit Zitronenschnitz dekoriert geniessen.

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