Pfannkuchen mit Frischkäse und Lachs

Ein leckeres Rezept mit Frischkäse und Lachs, welches die altbewährte Zutatenkombination gekonnt auffrischt.

Pfannkuchen mit Frischkäse und Lachs
45 Minuten

Bewertung: Ø 3,7 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Crème fraîche
1 EL Petersilie und Schnittlauch, frisch
8 Stk Pfannkuchen, selbstgemacht
1 Prise Pfeffer
100 g Philadelphia-Frischkäse
150 g Räucherlachs, zerpflückt
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Pfannkuchen nach Grundrezept zubereiten.
  2. Petersilie und Schnittlauch fein hacken.
  3. Crème fraîche, Philadelphia-Frischkäse, zerpflückter Räucherlachs und Gewürze vermischen.
  4. Pfannkuchen mit jeweils ca. 1-2 EL Füllung einrollen und mit frischen Kräutern dekoriert geniessen.

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