Pikante Guacamole

Name: Pikante Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 Stk Zwiebel; 2 Stk Avocado; 1 TL Chilipulver; 0.25 Bund Koriander; 1 Stk Limette; 1 TL Salz; 0.5 Stk Tomate

Mit diesem einfachen Rezept bereiten Sie schnell eine feine Guacamole zu, die zu Tortillas passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,6 (52 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Avocado
1	Stk	Limette
0.5	Stk	Tomate
0.25	Stk	Zwiebel
0.25	Bund	Koriander
1	TL	Chilipulver
1	TL	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schälen Sie die Avocados und würfeln sie grob. Zerdrücken Sie dann in einer kleinen Schüssel Avocadowürfel mit einer Gabel. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, und giessen Sie die Hälfte des Limettensafts dazu.
Entkernen Sie dann die Tomate, entfernen Sie den Strunk und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Hacken Sie die Zwiebel und Koriandergrün klein.
Mischen Sie die restlichen Zutaten unter, schmecken Sie ab und geben Sie nach Geschmack etwas Chilipulver oder Tabasco dazu.