Pizza New York Slice
Foto AndreySt / Depositphotos
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Zutaten für 1 Portionen
| 1 | Prise | Chiliflocken, scharf |
|---|---|---|
| 100 | g | Mozzarella |
| 1 | Prise | Oregano |
| 300 | g | Pizzateig |
| 5 | EL | Tomatensauce |
Zubereitung
- Den Pizzateig in 300 g Portionen aufteilen. Diese Portion in eine Kugel formen und daraus mit den Händen eine runde Pizza formen. Der Durchmesser sollte 32 bis 38 cm sein.
- Den Backofen auf höchster Temparatur bei Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Teig nun mit der Tomatensauce bestreichen - ca. 2 cm Rand belassen.
- Den Mozzarella abtropfen lassen und in 2 cm dicke Streifen schneiden und auf der Pizza verteilen. Die Pizza mit Oregano und Chiliflocken bestreuen.
- Die Pizza auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder auf einen Pizzastein legen. Ab damit in den Backofen für 5 bis 10 Minuten.
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