Prussiens

Name: Prussiens
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ausgewallter Blätterteig; 80 g Zucker

Prussiens, das wohl einfachste Gebäck überhaupt, sind wirklich wunderbar, denn das Rezept für den süssen Blätterteig schmeckt gross und klein.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.530 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

1	Stk	Ausgewallter Blätterteig
80	g	Zucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.
Ausgewallten Blätterteig auslegen, den Zucker darauf verteilen und mit einem Wallholz verteilen. Den Blätterteig von beiden Seiten her aufrollen und in ca. 5 mm breite Schnecken schneiden.
Die Prussiens auf das Backpapier geben und für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbaun und schön knusprig sind. Auf dem Blech etwas auskühlen lassen und gleich geniessen oder in einer Keksdose aufbewahren.