Quarkaufstrich mit Kräutern
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Zutaten für 1 Portionen
| 500 | g | Butter |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Dill |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 120 | g | Quark |
| 1 | Bund | Radieschen |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
- Die knackigen Radieschen werden gewaschen und in feine Scheiben geschnitten. Die frischen Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Dann die frischen Kräuter abbrausen, trocken schütteln und genauso fein hacken.
- Nun die frische Butter mit dem cremigen Quark in einer grossen Schüssel cremig rühren und die Kräuter mit dem Knoblauch und Radieschen gründlich unterheben. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den fertigen Quarkaufstrich mit Kräutern bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen und danach gekühlt anrichten.
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