Quarkcreme

Name: Quarkcreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g Halbfettquark; 200 ml Rahm; 170 g Rahmquark; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Zitronenschale; 5 EL Zucker

Das cremige Dessertrezept mit leichtem Quark, das ganz schnell in der Zubereitung geht und auch gut zu einem Stück Kuchen passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

280	g	Halbfettquark
170	g	Rahmquark
1	EL	Zitronenschale
2	EL	Zitronensaft
5	EL	Zucker
200	ml	Rahm

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Quarkcreme werden zuerst beide Quarksorten in einer Schüssel cremig gerührt. Dann den Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale unterheben.
Nun den frischen Rahm mit dem Mixer steif schlagen und locker unter die Quarkcreme ziehen.
Die fertige Creme kann bereits in den Kühlschrank gestellt werden, damit das Dessert gekühlt serviert werden kann.