Quarkomeletten mit Orange

Dieses leckere Dessert schmeckt am besten zusammen mit hausgemachtem Kompott. Besonders Kinder mögen die süsse Speise.

Quarkomeletten

Bewertung: Ø 3,9 (52 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter
5 Stk Eier
120 g Mehl
1 Schuss Milch
1 Stk Orange
2 EL Puderzucker
125 g Quark
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
2 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Orange heiss waschen, gut abtrocknen und die Schale in eine Schüssel reiben. Saft auspressen und beifügen.
  2. Die Eier verquirlen und mit Salz, Vanillezucker, Zucker und Quark vermischen. Alles zu der verarbeiteten Orange geben und gut verrühren.
  3. Zuletzt das Mehl und die Milch hinzufügen und ca. 30 Minuten zugedeckt stehen lassen.
  4. Die Quarkomeletten in einer mit zerlassener Butter erhitzten Bratpfanne ausbacken, auf einem Teller übereinander schichten und servieren.

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