Quarkpfannkuchen ohne Mehl

Name: Quarkpfannkuchen ohne Mehl
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Ei; 30 g Haferflocken; 20 g Kokosflocken; 250 g Mager; 1 EL Zucker

Gesundes Pfannkuchenrezept wird mit Magerquark und ganz ohne Mehl zubereitet, was eine gute Alternative für Ernährungsbewusste Geniesser ist.

Foto GuteKueche.ch/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (1.256 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Mager
1	Stk	Ei
30	g	Haferflocken
20	g	Kokosflocken
1	EL	Zucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Quarkpfannkuchen ohne Mehl den Quark mit dem frischen Ei, Haferflocken, Kokosraspeln und Zucker gründlich zu einem glatten Teig verrühren.
Anschliessend den Teig bereits in Portionen in eine Pfanne mit etwas Öl geben und zu kleinen Pfannkuchen von beiden Seiten ausbacken.
Die fertigen Pfannekuchen danach anrichten und servieren.