Ricotta-Tortellini mit Schinken und Petersilie
Gross und klein mögen diese Tortellini sehr gerne. Ein tolles Rezept!
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,0 (341 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 16 |
EL |
Füllung
|
| 1 |
Stk |
Pastateig
|
Schwierigkeitsgrad
raffiniert
Zubereitung
- Pastateig nach diesem Grundrezept für Ravioliteig zubereiten.
- Füllung nach diesem Rezept für die Ricotta-Füllung zubereiten.
- Jeweils ca. 1 EL Füllung in ein Ravioli geben, zusammenklappen und mit einer Gabel andrücken.
- Im kochenden Salzwasser ca. 5-7 Minuten garen und sofort servieren.
Tipps zum Rezept
Mit etwas Parmesankäse bestreuen.
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