Rüeblimus

Ein Rüeblimus ist perfekt als gesunde, farbige Beilage für Ihr Gericht. Ein schmackhaftes Rezept!

Rüeblimus

Bewertung: Ø 4,0 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter
1 Prise Pfeffer
300 g Rüebli
2 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel und Rüebli schälen und klein hacken.
  2. Butter in einer kleinen Stielpfanne zerlassen.
  3. Zwiebel darin glasig andünsten.
  4. Rüebli mit den Zwiebeln kurz andünsten und mit Bouillon ablöschen. Ca. 10-15 Minuten weich köcheln.
  5. Mit dem Pürierstab pürieren und mit Gewürzen abgeschmeckt servieren.

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