Rüeblisalat mit Rahm
Das einfache und cremige Rüeblisalatrezept wird im handumdrehen zubereitet und wird der ganzen Familie ausgezeichnet schmecken.
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 3 |
EL |
Essig
|
| 1 |
Stk |
Knoblauchzehe
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 550 |
g |
Rüebli
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 220 |
g |
Sauerrahm
|
| 5 |
EL |
Sonnenblumenöl
|
| 1 |
Stk |
Zwiebel
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frischen Rüebli schälen und in eine Schüssel fein reiben. Dann die Zwiebel schälen, fein hacken und unter die Rüebli rühren.
- Die Knoblauchzehe schälen und mit der Knoblauchpresse dazudrücken.
- Nun den Sauerrahm gründlich unterheben und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anschliessend den fertigen Rüeblisalat bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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