Rüeblisalat mit Zitronendressing
Ein köstlicher Salat, der perfekt zu einem leichten Zmittag passt.
Foto GuteKueche.ch
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Rüebli schälen und mit einer Küchenreibe zu dünnen Streifen reiben.
- Für das Dressing 6 EL Olivenöl mit dem Saft einer Zitrone vermischen, salzen und pfeffern.
- 1 Bund Peterli waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Das Dressing über die Rüebli leeren, die Peterli darüber streuen und alles gut vermischen.
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