Rührei

Name: Rührei
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 20 g Butter; 6 Stk Eier; 1 EL Jungzwiebel; 4 EL Milch; 1 Prise Salz und Pfeffer

Das Rührei ist der schnelle Klassiker in der Küche. Ein tolles Rezept, dass zum Frühstück oder als Snack serviert wird.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (125 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Eier
4	EL	Milch
1	Prise	Salz und Pfeffer
20	g	Butter
1	EL	Jungzwiebel

Kategorien

Ei Rezepte Zmorge Rezepte Fettarme Rezepte Bratpfannen Rezepte Einfache Rezepte Glutenfreie Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier mit Hilfe eines Schneebesens verrühren und die Milch hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Butter heiss werden lassen. Dann das versprudelte Ei zufügen und mit einem Kochlöffel verrühren bis es stockt.
Jungzwiebel in feine Ringe schneiden, über das Rührei geben und servieren.