Rumkugeln

Name: Rumkugeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 80 g Butter; 2 Stk Eigelb; 1 EL Kakao; 1 EL Puderzucker; 250 g Schokolade (gerieben); 2 EL Strohrum

Rumkugeln sind eine bekannte und sehr beliebte Mehlspeise. Das Rezept wird vor allem in der Weihnachtszeit gerne gebacken.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (181 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

80	g	Butter
2	Stk	Eigelb
250	g	Schokolade (gerieben)
1	EL	Puderzucker
1	EL	Kakao
2	EL	Strohrum

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Butter und Eigelb schaumig rühren.
Geriebene Schokolade, Puderzucker und Kakao zugeben und am Schluss den Rum untermengen. Die Masse für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Nun etwa gleichgrosse Kugeln formen und entweder in Kokosflocken oder in Schokostreusel wenden und nochmals für einige Zeit kühl stellen.