Sardellen-Ei-Brot

Name: Sardellen-Ei-Brot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 TL Butter; 2 Schb dunkles Brot; 2 Stk Eier, gekocht; 10 Stk eingelegte Sardellenfilets; 4 Tr Mayonnaise; 2 Prise Pfeffer; 1 Stk Zwiebel

Ein schnelles und pikantes Rezept für ein Party-Buffet ist das Sardellen-Ei-Brot.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Schb	dunkles Brot
2	Stk	Eier, gekocht
10	Stk	eingelegte Sardellenfilets
1	Stk	Zwiebel
4	TL	Butter
2	Prise	Pfeffer
4	Tr	Mayonnaise

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel und die hartgekochten Eier schälen.
Das Brot mit Butter bestreichen und mit Sardellenfilets belegen. Zwiebel in Ringe schneiden und auf die Sardellen verteilen.
Die Eier mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden und auf die Brote verteilen, mit Pfeffer bestreuen und je einen Tupfen Mayonnaise auf jede Eischeibe spritzen.