Sauerkraut mit Speck

Name: Sauerkraut mit Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Lorbeerblatt; 1 Schuss Öl; 3 Stk Pimentkörner; 1 Prise Salz und Pfeffer; 300 g Sauerkraut; 100 g Speck in Würfel; 250 ml Wasser; 2 Stk Zwiebeln

Als Beilage schmeckt unser Rezept für Sauerkraut mit Speck einmalig.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Lorbeerblatt
1	Prise	Salz und Pfeffer
3	Stk	Pimentkörner
300	g	Sauerkraut
100	g	Speck in Würfel
2	Stk	Zwiebeln
250	ml	Wasser
1	Schuss	Öl

Kategorien

Sauerkraut Rezepte Omas Küche Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Speck Rezepte Piment Rezepte Muskat Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zwiebel schälen und fein würfeln. Gemeinsam mit den Speckwürfeln in einem Topf in etwas Öl anrösten.
Jetzt das Sauerkraut zugeben, salzen und mit etwas Wasser angiessen. Lorbeerblatt und Piment zugeben und zugedeckt auf mittlerer Stufe 45 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen.