Scharfer Thunfisch

Name: Scharfer Thunfisch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Koreanische Rezepte
Ingredients: 2 EL Gochujang, Chilipaste, koreanisch; 1 EL Honig; 1 EL Ketchup; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Dose Thunfisch im Öl; 1 Stk Zwiebel

Dieses typische, koreanische Studentenrezept zeichnet sich dadurch aus, dass es schnell und preisgünstig zubereitet werden kann und schmeckt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	EL	Gochujang, Chilipaste, koreanisch
1	EL	Honig
1	EL	Ketchup
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Dose	Thunfisch im Öl
1	Stk	Zwiebel

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die frische Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Nun den Knoblauch in einer Schüssel zusammen mit dem Honig, Ketchup und Chilipaste in einer Schüssel zu einer feinen Sauce rühren.
Dann den Thunfisch abgiessen und in einer Pfanne zusammen mit den Zwiebelwürfeln und etwas Öl für ca. 2 Minuten andünsten. Danach die angerührte Sauce eingiessen und bei erhöhter Hitze für ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
Anschliessend kann der scharfe Thunfisch bereits angerichtet werden, der am besten zu Reis passt.