Schnelle Donuts
Bewertung: Ø 4,0 (1.076 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
| 2 | TL | Backpulver |
|---|---|---|
| 100 | g | Butter |
| 3 | Stk | Eier |
| 270 | g | Mehl |
| 1 | Schuss | Milch |
| 220 | g | Rahm |
| 1 | Bch | Schokoladenglasur (f.Glasur) |
| 100 | g | Zucker |
| 4 | EL | Zucker (zum Bestäuben) |
Zubereitung
- Für die kleinen süssen Donuts zuerst die zimmerwarme Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier in einer anderen Schüssel mit dem Rahm und einem Schuss Milch verquirlen und nach und nach in die Buttermasse einrühren.
- Zuletzt das Mehl mit dem Backpulver versieben und ebenfalls in die Masse unterheben. Der Teig sollte zähflüssig sein - wenn er zu fest ist noch ein wenig Milch hinzufügen.
- Danach den Teig in Donutsförmchen füllen und in den vorgeheizten Backofen bei 170 Grad etwa 15 Minuten backen.
- Die ausgekühlte Donuts entweder mit Zucker bestäuben oder mit weicher Schokolade bestreichen und nach Belieben mit Streusel dekorieren.
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