Einfache Donuts

Name: Einfache Donuts
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 80 g Butter; 2 Stk Eier; 750 g Mehl; 320 ml Milch; 400 ml Öl zum Frittieren; 1 TL Salz; 2 Pk Trockenhefe; 2 Pk Vanillezucker; 50 ml Wasser; 140 g Zucker

Ein einfaches Donutrezept, das im handumdrehen ohne grossen Aufwand vorbereitet werden kann und vor allem bei Parties sehr gut ankommen wird.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (694 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

750	g	Mehl
2	Pk	Trockenhefe
50	ml	Wasser
320	ml	Milch
140	g	Zucker
1	TL	Salz
2	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eier
80	g	Butter
400	ml	Öl zum Frittieren

Kategorien

Donuts Rezepte Hefeteig Rezepte Dessert Rezepte Kleingebäck Rezepte Süssspeisen Rezepte Kinderrezepte Milch Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Trockenhefe in einem Schälchen mit etwas Wasser und 1 TL Zucker gründlich verrühren, und für ca. 10 Minuten stehen lassen.
Unterdessen das Mehl mit dem restlichen Zucker, Butter, Salz und Vanillezucker in einer grossen Schüssel vermischen. Dann die Hefe, Milch und die Eier nach und nach unterrühren. Das Ganze zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abdecken und für ca. 60 Minuten gehen lassen.
Danach den Teig dick ausrollen und mit runden Ausstechern die Donuts ausstechen. Diese dann in einer Friteuse bei 180 Grad heissem Fett für einige Minuten goldbraun frittieren. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und die einfachen Donuts auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.