Schweizer Wurstsalat

Name: Schweizer Wurstsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Cervalat (Wurst); 3 Schb Emmentaler; 0.125 l Essig; 2 Stk Essiggurken; 2 EL Öl; 1 Prise Salz & Pfeffer; 1 Stk Zwiebel

Ein Schweizer Wurstsalat ist sehr reichhaltig und kann als Hauptspeise mit frischem Brot verzehrt werden.

Erstellt von Nudelsuppe

Foto GuteKueche.ch

80 Minuten

Salat Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Cervalat (Wurst)
3	Schb	Emmentaler
0.125	l	Essig
2	Stk	Essiggurken
2	EL	Öl
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Stk	Zwiebel

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Für die Wurstsalat-Marinade Essig, Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln, in die Marinade geben und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Danach die Wurst schälen in feine Streifen schneiden, den Käse ebenfalls in Streifen schneiden und beides in die Marinade geben.
Die Gurken in kleine Stücke schneiden und zum hinzufügen.
Nochmals alles gut durchmischen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.