Schweizermacher
Ein köstliches Gratinrezept ist das Rezept für Schweizermacher. Spätzli mit Sauerkraut, Schinken und Raclettekäse vereint.
Bewertung: Ø 4,8 (13 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 4 |
EL |
Creme Fraiche
|
| 4 |
EL |
Milch
|
| 0.25 |
TL |
Paprikapulver, edelsüss
|
| 150 |
g |
Raclettekäse, gerieben
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 250 |
g |
Sauerkraut, gekocht
|
| 150 |
g |
Schinken in Scheiben
|
| 500 |
g |
Spätzli
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze einheizen.
- In einer Schale Milch mit Creme fraiche gut verrühren, mit den Gewürzen würzen.
- Die Spätzli und die Creme in die Gratinform leeren und gut vermischen.
- Nun das Sauerkraut abtropfen lassen, gut ausdrücken und auf die Schinkenscheiben verteilen. Jede Schinkenscheiben einrollen und auf die Spätzli legen.
- Mit dem Käse bestreuen.
- Im heissen Ofen auf mittlerer Schiene für 15 Minuten backen.
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