Schweizermacher

Name: Schweizermacher
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 4 EL Creme Fraiche; 4 EL Milch; 0.25 TL Paprikapulver, edelsüss; 150 g Raclettekäse, gerieben; 1 Prise Salz; 250 g Sauerkraut, gekocht; 150 g Schinken in Scheiben; 500 g Spätzli

Ein köstliches Gratinrezept ist das Rezept für Schweizermacher. Spätzli mit Sauerkraut, Schinken und Raclettekäse vereint.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Milch
4	EL	Creme Fraiche
0.25	TL	Paprikapulver, edelsüss
1	Prise	Salz
500	g	Spätzli
250	g	Sauerkraut, gekocht
150	g	Schinken in Scheiben
150	g	Raclettekäse, gerieben

Kategorien

Schweizer Rezepte Sauerkraut Rezepte Käse Rezepte Auflauf Rezepte - Gratin Spätzli Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze einheizen.
In einer Schale Milch mit Creme fraiche gut verrühren, mit den Gewürzen würzen.
Die Spätzli und die Creme in die Gratinform leeren und gut vermischen.
Nun das Sauerkraut abtropfen lassen, gut ausdrücken und auf die Schinkenscheiben verteilen. Jede Schinkenscheiben einrollen und auf die Spätzli legen.
Mit dem Käse bestreuen.
Im heissen Ofen auf mittlerer Schiene für 15 Minuten backen.